LAM ĐẢO YẾN - TINH HOA YẾN VIỆT
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM
Từ ngàn năm, yến sào đã được biết đến là một trong tám loại cao lương mỹ vị dùng trong yến tiệc cung đình. Văn hóa Á Đông luôn coi trọng yến sào và xem đó như là tặng phẩm vô cùng quý giá vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Tinh tế, thơm mát, đệm với một chút ngọt ngào êm dịu, yến sào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Dùng yến sào đều đặn có thể nhận thấy sự cải thiện rõ ràng trong tiêu hóa, xương khớp, sức khỏe não bộ, tăng cường thị lực và vẻ đẹp làn da... Các acid amin có trong yến sào giúp chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và chất lượng giấc ngủ.
Ngày nay, yến sào được xem như là biểu tượng của sự sang trọng, thanh lịch và sức khỏe. Tại Lam Đảo Yến, chúng tôi luôn luôn chỉ cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất, thể hiện tinh hoa của một món ăn ngon được hình thành tỉ mỉ, chu đáo. Tất cả đang hiện hữu ngay trên lòng bàn tay bạn!
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA YẾN SÀO (Trên 100g) | ||
Protein | 50 – 60% | Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể |
Proline | 5.27% | Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào. |
Axit aspartic | 4.69% | |
Leucine | 4.56% | Kiểm soát lượng đường trong máu |
Cystein | 0.49% | Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D. |
Fucose | 0.70% | Tốt cho não bộ |
Galactose | 16.90% | |
Glycine | 1.99% | Tốt cho làn da |
Valine | 4.12% | Thúc đẩy hình thành tế bào mới |
Isoleucine | 2.04% | Phục hồi sức khỏe |
Threonine | 2.69% | Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch. |
Methionine | 0.46% | Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp |
Phenylalanine | 4.50% | Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ |
Histidine | 2.09% | Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp |
Lysine | 1.75% | Tăng hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, ngừa lão hóa cột sống |
Tyrosine | 3.58% | Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu. |
Trytophan | 0.70% | Phòng chống ung thư |
N-acetylglucosamine | 5.30% | Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp |
N-acetylgalactosamine | 7.30% | Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh. |
N-acetylneuraminic acid | 8.60% | Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus |
Sắt | 27.90% | Tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ |
Đồng | 5.87% | |
Canxi | 0.76% | |
Kẽm | 1.88% | |
Crom |
| Giúp kích thích tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
- Bước 1: Sơ chế, làm sạch lông và tạp chất đối với yến thô (nếu là yến tinh chế bỏ qua bước này). Ngâm yến đã làm sạch vào nước khoảng 20 phút, đổ bỏ nước đã ngâm.
- Bước 2: Cho tổ yến vào một bát hoặc thố nhỏ. Đổ nước ngập qua yến. Đặt bát (thố) nhỏ vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Lúc gần tắt bếp có thể cho thêm đường phèn, gừng, táo đỏ, kỳ tử, nhân sâm, bạch quả… tùy khẩu vị. Kiểm tra yến đã đạt độ mềm vừa ý là có thể sử dụng.
- Lưu ý: không chưng chung cùng đường phèn ngay từ ban đầu vì sẽ làm yến không nở hết được. Nên dùng yến trước ăn sáng 30 phút hoặc buổi tối 1 tiếng trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả hấp thụ cao nhất.